【お花見にも◎】失敗しない行楽弁当の作り方と、2人分の献立例

過ごしやすい季節になってくると、外でピクニックがしたくなってきますよね！

春のお花見や、秋の紅葉狩りなど…
「せっかくなら手作りの行楽弁当を持ってお出かけしたい！」とお考えの方もいるのではないでしょうか？♪

そこでこの記事では、
「行楽弁当を作るときのポイント」と「行楽弁当2人分の献立例」
をまとめてご紹介します。

こんな行楽弁当ができるよ

行楽弁当を作るときのポイント

外で食べる行楽弁当を作るときに大事なポイントは下記の3つ！

簡単に作れて失敗しないおかずを選ぶ

どこかにお出かけする日の朝は、とにかくやることが沢山あって忙しいです！

また、行楽弁当は自分だけではなく、そこにいる誰かと一緒に食べることになりますよね。

それを考えると、今まで作ったことがないような難しいレシピにチャレンジするよりは、間違いない食材や味付けで、簡単に作れるものを持っていく方が良いです◎

外での食べやすさを意識する

行楽弁当は、屋内ではなく野原や山などで食べるイメージですよね。

そういった環境を想像すると、一口で食べられるものや手で持てる物など、なるべく食べやすい形で持って行くのが良いと思います！

見た目は華やかに！

誰かとお出かけ先でわいわい食べる行楽弁当。

せっかくなら、蓋を開けたときに「わあ～すごい！」とひと盛り上がりするような、特別感のある華やかなお弁当にしたいですよね＾＾

毎日お弁当作りの記録として写真を撮っている私の経験上…

自然豊かで太陽の光が当たる「外」で撮るお弁当が、圧倒的に1番美味しそう♪

行楽弁当2人分の献立例

では、先ほどの3つのポイントをクリアするおかずを紹介します！

【メイン】おにぎらず

普通のおにぎりとは違い、”手で握らない“で作ることができる「おにぎらず」。

中の具材が見えるので彩りも綺麗。
ラップで包まれたままカットするので食べるときにワンハンドで食べることができて、衛生的な点も◎です！

作り方はこちら

【お肉系のおかず】豚肉巻き

簡単で美味しい豚肉巻きは、カットすると断面が綺麗で、なおかつ食べやすいのが嬉しいですよね♪

行楽弁当に入れるときは冷めても美味しく食べられるよう、照り焼きソースに和えて仕上げます！

作り方はこちら

【たまご系のおかず】たまご焼き

みんな大好きなたまご焼きは、家庭によって味付けに個性が出るのがまた楽しいポイント♪

ここでは定番のだし巻きたまごにウインナーとチーズを入れて、ちょっと特別感を出しました！

作り方はこちら

「お花の卵焼き」もおすすめ

【野菜系のおかず】野菜のピンチョス

ピンチョスとは、いくつかの食材を串に刺したスペインのおつまみ料理です。

ひと口でパクっと食べられるので、お弁当にもぴったり！

塩気のあるベーコンやチーズと、野菜を組み合わせるのがおすすめです◎

作り方はこちら

おすすめの行楽弁当グッズ

おかずができたら、あとはバランスを見ながら詰めるだけ♪

今回は、2人分の行楽弁当で、こんな感じに詰めました！

＼今回使った行楽弁当グッズはこちら／

使い捨て容器

行楽弁当の場合は、食べ終わった後その場にあるごみ箱に捨てられると楽なので、「使い捨て容器」におかずを詰めるのが断然おすすめです！

ポイントは、「おにぎらず」を詰める使い捨て容器のサイズ。

今回使った「189×130×48mm」だと、豆腐パックで作るおにぎらず3個分を少し余裕を持って詰めることができました！

おしゃれなピック

今回はピンチョス用に「お花のピック」、フルーツ用に「和傘のピック」を使ってみました。

＼特に和傘のピック！／

なんとこちら、傘の開閉ができるようになっていました！
お好きな開き具合に調整できるのも嬉しい♪
今回は全開で、フルーツに刺しました(*^^*)

私はたまたま100円ショップで購入できましたが、その後色んなお店を見ると好みのデザインがなかったり、売り切れていたり…なんてこともあったので、良かったら下記も参考にしてください♪

最後まで読んでいただきありがとうございました♪

素敵な行楽弁当で、楽しいひとときをお過ごしください(*^^*)